(以下讀書心得為本文作者自行編寫，不代表原書作者觀點)
減重靠少吃已經不是秘密
而最常看到的減重方式
就是先忍受幾天減少用餐份量
讓自己習慣後逐漸將原本被撐大的胃縮小
自然食量就會隨之降低
不然就是甜點不能吃、白飯也不能吃的
但其實你有更好的減重方式
趕快一起來學吧！
祕訣一： 100 %黑巧克力
控制飲食衝動最大救星！
突然想吃油膩膩的鹽酥雞、夢幻的提拉米蘇
還是理智斷線打算挑戰在五分鐘內增肥一公斤的吃到飽前
先吃 2 ~ 4 片 100 %黑巧克力
你會突然發現，想吃的衝動沒了
而且並不會覺得難受或沮喪
每日最多 30 g 黑巧克力效果最佳
純度 100 %的黑巧克力才有效果
近期美國的研究結果顯示
有固定吃黑巧克力習慣的人
比不吃黑巧克力的人還瘦
矛盾的是，純黑巧克力每 100 g 熱量有 540 卡
但除了可以有效止飢，還有減重效果
祕訣二：蛋白
低卡又營養，止飢界第二把交椅
蛋白質的來源有許多
魚、肉、蛋、奶、澱粉都富含蛋白質
其中雞蛋蛋白是蛋白質來源的「止飢之星」
好處有： 100 g熱量卻只有 44卡
不含油脂、膽固醇
料理方式多元多變
飽足感可以持續好幾個小時
富含蛋白質的食物有
紅肉、白肉、魚肉、乳製品（優格、乳酪等）
蛋、果乾蔬菜類（杏仁、堅果、扁豆、菜豆等）
之後想要搭配飲食控制來克制體重和食慾
千萬不要忽略這些富含蛋白質的食物囉
祕訣三：暫停五分鐘再轉戰下道菜餚
通常會一直吃一直吃的狀況
都是出現在進食期間沒有存在休息間格
以後試著在品嘗不同的菜餚前
每五分鐘就暫停一下
會很容易就有飽足感
事實上，這珍貴的五分鐘
可以讓大腦的飽食中樞受到刺激
產生作用告知身體已經飽了
其實有很多餐廳也默默運用了這「秘訣」
服務人員會告訴你製作甜點需要時間
所以在餐前就事先詢問你要什麼甜點。
你也一定有這樣的經驗
吃完了主、副餐後甜點遲遲未上時
逐漸地你就不餓了，自然會取消甜點
秘訣四：瘦身殺手「開胃鹽巴」
想減肥就要少量攝取
鹽巴是一種效能超高的「食慾啟動器」
不難發現許多關於開胃的菜餚、點心幾乎都是鹹的
只是每天外食，實在很難測量每天攝取多少鹽分
如果是自己在家裡面準備餐點
可以試著拿走餐桌上的鹽罐
也別在嚐味道前就先加鹽巴
試試看「無鹽烹調」
可能剛開始會覺得淡而無味
但大約 15 天後就會覺得食慾降低
對於鹽份的需求也減少了
外食族的話可以試著跟餐廳點一道無鹽料理
順便試試看餐廳能否依照客人吩咐的方法烹調
如果可以，自然也就能減少一些鹽分攝取
秘訣五：甜點和綠茶
注重享用時間，可幫助減重
想吃甜點又不想發胖
可以選擇在早餐的時候享用
早餐吃甜點會一整天都不想再碰甜食
也比較不容易感到飢餓
可以間接達到控制含糖飲食的功效
而在餐後喝綠茶則可以把飽足感延長兩小時
用綠茶取代飯後甜點還有一個好處
在餐廳大家都在享用餐後甜點時
自己也不用對著空盤羨慕別人
還能保持身材苗條
如果是在晚餐後喝綠茶
也能讓自己比較不容易想吃宵夜
只是晚餐後喝綠茶比較不適合失眠
或對咖啡因較敏感的族群哦
《讀後心得》
越來越多人發現
瘦身不一定要讓自己很難過
越來越多人想要正常吃、正常瘦
不依靠保健食品，瘦身產品
其實也是辦得到的
尤其綠茶
可以降低膽固醇
獲得來源也容易
根本就是脂肪的最大剋星
吃對時間，吃對東西
就像打仗有了天時地利人和
想不瘦都不行
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