孕早期

懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時，寶寶在媽媽腹內不會長得太大，懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而，這段時期卻是胎兒主要器官發育形成的時期，特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。所以，準媽媽要特別註意膳食中的營養均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。

這個時期，大多數孕婦會遇到早孕反應，表現出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食慾，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心、嘔吐。所以，孕婦當盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進食慾。對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。

在孕早期，醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因為葉酸關繫到胎兒的神經系統發育。胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果妳從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。

許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎，豆類，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶製品等都富含葉酸。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月。

總 結 根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麽。能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。

0-8周 補充葉酸

從計畫懷孕到懷孕前三個月，補葉酸可降低孩子患有脊柱裂或者其他神經管缺陷的危險。

每天補充400微克的葉酸。

9-12周 補充鎂和維生素A

鎂不僅對胎兒的肌肉的健康非常重要，而且也有助於骨骼正常發育。懷孕前三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒的身高、體重和頭圍大小。

13-16周 補充碘

14周左右，胎兒的甲狀腺開始起作用，製造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發揮正常的作用。

孕中期

（懷孕4~6個月）是胎兒迅速發育的時期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善；另一方面，孕婦的體重此時也迅速增加–孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個時期的營養飲食很重要。

在此階段，孕婦的早孕反應已經過去，多數孕婦胃口大開，這時就應不失時機地調整飲食，補充營養。在保證飲食質量的同時，還要適當提高各種營養素的攝入量。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食，從而造成巨大兒（胎兒的體重超過8斤），影響生產。

孕中期，孕婦的膳食應做到以下幾點：

1．避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。

2．做到葷素搭配、合理營養。

3．把好食物質量及烹調關，切忌食用未煮熟的魚、肉。

4．孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆製品、花生、核桃等副食。

6．孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶製品、豆製品、海產品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。

總 結 適當增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配、合理營養。

17-20周 補充維生素D和鈣

這段時間孕婦需要充分的維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。

21-24周 補充鐵

如果孕婦不需要補鐵，或者決定不補鐵，那麼要保證多吃含鐵食物。為確保鐵的吸收，飯後至少隔30分鐘再喝茶或喝咖啡。

孕晚期

1．適當增加豆類蛋白質，如豆腐和豆漿等；

2．多食用海產品，如海帶、紫菜；動物內臟和堅果類也是不錯的食品；

3．註意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫，從而引起懷孕中毒癥；

4．建議孕婦選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品；減少營養價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等；

5．對於一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食慾降低，影響其它營養素的攝入量。

6．有水腫的孕婦，食鹽量每日應限制在每日5克以下。

總 結 根據自身體重的增加來調整食譜。為分娩儲存必要的量。

大多數準媽媽都是健康的。一個孕前身體健康、營養均衡的女性，她只需在醫生的指導下適當補充孕期所需的食物和營養，保證優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素的攝入即可，完全不必刻意地大補特補。進入懷孕中後期，含脂肪及糖類較高的食物不但無需過多食用，還要適量控制。

而對於身體瘦弱、體重少於正常值的孕婦，懷孕期間應盡量多吃，增加食物攝入量，這樣才能使身體有足夠的體能和熱量，負擔得起孕育健康寶寶的使命。對於生多胞胎的準媽媽應盡量多吃，以滿足每個孩子的營養需求。

對於那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過高的孕婦，她們在孕期應嚴格監測並控制血糖，嚴格按照醫生的指導來安排每日食譜。

25-28周 補充食物纖維

因為不斷長大的胎兒會壓迫孕婦的胃，引起胃部灼熱，可能會引起便秘。纖維能確保消化系統的健康，也能夠減輕便秘。它還有助於維持血糖的穩定。

29-32周 補充不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸中的Omega3和DHA有助於孩子眼睛、大腦、血液和神經系統的發育，整個孕期都需要這些元素，尤其是懷孕的最後三個月，孩子大腦迅速發育的時候。

33-36周 補充蔬果

由於孕婦所需能量的增加，不要忘了多吃新鮮水果和蔬菜，這對孕婦和孩子都很重要。

37-40周 補充維生素B12和維生素K

孩子的神經開始發育出有保護作用的髓鞘，發育過程將持續到他出生以後。髓鞘發育依賴於維生素B12，這種維生素幾乎只存在於動物製品中。維生素K對血液凝結很重要，人的一生都需要它，對準備生孩子的女人來說尤其重要。