「Sweet The Mi」是韓國知名的烘焙老師，專門發布可愛路線的甜點教學影片！這次她要教大家怎麼製作可愛的杯緣餅乾！首先要準備的材料如下：200g蛋糕粉，150g奶油，一顆蛋，90g糖粉，80g杏仁粉，一撮鹽，一茶匙香草精，一包即溶咖啡，7g南瓜粉，黑/白巧克力。

 1. 將奶油和糖粉混合，並依序加入雞蛋、香草精、鹽混合均勻！用篩子篩入蛋糕粉，攪拌至完全融合。

 2. 將麵團分成三等份，第一塊麵團摻入南瓜粉上色！

 3. 用開水把即溶咖啡泡開，將咖啡倒入第二塊麵團中，如果麵團水分太多的話就再加一點蛋糕粉中和一下。參照以上的步驟將杏仁粉和麵團混合。

 4. 用保鮮膜將三塊麵團分別包起來，放入冰箱大約1小時。

 5. 用擀麵棍推開冷藏後的麵團，將小熊模具印上去，切出小熊的形狀。

 6. 在小熊的手臂和身體中間切一刀，把小熊的手抬起來。將烘焙紙折起來，做成一個支架，撐起小熊的手。在小熊的腿下面也墊一張烘焙紙。

 7. 把做好造型的餅乾放入冰箱15分鐘，然後烤箱預熱到170度，烘烤15分鐘即可。

 8. 餅乾出爐後用巧克力和食用色素混合液畫上細節！

 9. 大功告成囉！是不是很可愛呢？

下面有完整影片哦！